Kepiting Asam Manis. Lihat juga resep Kepiting Saus Asam Manis🦀 enak lainnya! Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan.
Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap.
Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis.
Kamu dapat membuat Kepiting Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Kepiting Asam Manis :
Bahan dan Bumbu Kepiting Asam Manis
- Siapkan 1 kg of Kepiting (4 buah).
- Ini 3 buah of Jagung manis.
- Kamu perlu of Udang / kerang / cumi (saya pakai udang).
- Ini 1 buah of Bawang bombai.
- Ini 3 siung of Bawang putih.
- Ini 3 siung of Bawang merah.
- Siapkan 2 buah of Tomat segar.
- Ini 10 sdm of Saus tomat.
- Kamu perlu 10 sdm of Saus sambal.
- Siapkan 1 sdm of Saus tiram.
- Ini 3 sdt of Kecap.
- Siapkan 1 bks of Royco ayam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Kamu perlu secukupnya of Merica.
- Kamu perlu secukupnya of Air.
Rasa manis segar kepiting yang khas memang begitu menggoyang lidah. Mudah ditemukan di rumah makan seafood, biasanya kepiting dijual dengan harga yang lumayan mahal. Nah, supaya lebih hemat lebih baik olah sendiri saja. Nggak perlu takut gagal, olah dengan bumbu asam manis yang mudah namun lezat.
Kepiting Asam Manis langkah demi langkah
- Kukus kepiting yg sudah d bersihkan (sikat bersih) selama 10 menit. Lalu buka cangkang & bersihkan bagian dalam.
- Iris² bumbu lalu tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah hingga harum.
- Setelah harum, masukkan tomat & masak hingga tomat hancur. Tambahkan kecap, gula, saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada, garam, gula, dan air. Cek rasa.
- Masukkan jagung manis lalu masak hingga setengah matang.
- Masukkan kepiting & udang. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air lagi lalu cek rasa. Tutup wajan & masak hingga matang.
- Jangan lupa selalu cek rasa ya kakak². Kalau mau pedas silahkan di tambah cabe rawit yaa. Selamat mencoba 😘😘😘.
Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial - Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para expatriates, umumnya setelah kami berhasil menyelesaikan proyek.