Resep: Martabak manis teflon bersarang

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Martabak manis teflon bersarang. Reaep martabak manis ini sangat simple. Selamat mencoba 😊 tontong videonya sampai selesai yaa 😊. Asalamualaikum sobat Zahra.ketemu lagi ya.semoga kalian slalu sehat.

Martabak manis teflon bersarang Resep Martabak Manis Pandan Coklat Keju Teflon. Susu kental manis full cream secukupnya. Cara membuat martabak manis bersarang [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang. Kamu dapat membuat Martabak manis teflon bersarang menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Martabak manis teflon bersarang :

Bahan dan Bumbu Martabak manis teflon bersarang

  1. Siapkan 250 g of tepung terigu (15sdm).
  2. Ini 4 sdm of gula.
  3. Ini 1/2 sdt of garam.
  4. Kamu perlu 1/2 sdt of vanili bubuk.
  5. Siapkan 300 ml of air.
  6. Siapkan 1 butir of telur sedang / besar.
  7. Ini 1/2 sdt of baking powder.
  8. Siapkan 1/2 sdt of lebih sedikit soda kue.
  9. Ini of topping.
  10. Kamu perlu of mentega.
  11. Kamu perlu of keju.
  12. Siapkan of kacang tanah cincang sangrai.
  13. Kamu perlu of susu kental manis.

Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Martabak manis atau sering orang menyebutnya dengan nama Terang Bulan salah satu jajan favorit Dapur Mamaku. Pembuatannya sangat mudah dengan bahan utama.

Martabak manis teflon bersarang step by step

  1. Campur terigu, gula, garam, vanili, telur, air, aduk sampai rata kemudian diaduk terus selama 10 menit sampai adonan halus licin.
  2. Diamkan adonan tutup pakai kain lembab / cling wrap selama 1 1/2 jam-2 jam (biar martabaknya kenyal makin lama didiemin makin kenyal, kenyal maksudnya itu martabaknya nanti pas mateng agak glossy gt ga padet kaya roti dan ga pekat lengket dimulut juga.
  3. Setelah didiamkan, buka cling wrap, kocok adonan pakai whisk atau sendok sayur dengan gerakan diangkat naik turun bukan diaduk arah jarum jam agar martabak tidak bantet selama 5 menit kemudian bagi 2 adonan.
  4. Panaskan teflon dengan api sedang ke kecil selama 2 menit sampai panas stabil, jangan pakai api besar, tes panas teflon dengan cipratkan air sedikit kalau langsung menguap dan mendesis berarti sudah bagus.
  5. Setelah itu sambil nunggu teflon panas larutkan 1/4 soda kue dan 1/4 baking powder dengan 1 sdm air lalu masukan ke salah satu adonan aduk sampai bener2 rata kemudian masukan ke teflon lalu miring2kan teflon sampai membentuk pinggiran martabak lalu tunggu sebentar kemudian kecilkan api kompor sedikit tp jangan terlalu kecil.
  6. Kalau sudah muncul gelembung, taburi dengan gula, kemudian tutup sebentar sampai matang lalu angkat, kemudian ulangi step 5 ke adonan satu lagi.
  7. Olesi mentega dan beri topping sesuka hati lalu potong dan martabak siap disajikann 🥰🥰.
  8. TIPS : agar martabak bersarang, soda kue harus dimasukan ke adonan tepat sebelum adonan dimasak, jadi jika adonan blm mau dimasak jangan langsung masukan baking powder dan soda kue ya.
  9. TIPS LAGI : agar martabak bersarang, api kompor harus merata ke teflon, jika api kompor cenderung ke kiri/ke kanan maka saat masak adonan teflon harus digeser sedikit2 pelan2 agar api rata, jangan terlalu sering dan api harus pas jangan terlalu kecil dan terlalu besar.
  10. TIPS LAGI : untuk teflon tipis disarankan tungku kompor ditumpuk jd 2 atau pakai api super kecil, dan tips untuk semua jenis teflon, teflon jangan diolesi mentega karna bakal gosong.
  11. TIPS LAGI : jangan taburi gula saat adonan masih basah banget, taburi adonan saat sudah setengah matang lebih, kalo udah ada adonan yg agak mateng baru taburi, kalo masih terlalu basah ditaburi gula nanti malah ga jadi sarangnya (setelah trial and error baru sadar tips ini hehe).

Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon. Praktis mudah dan cepat, kendati demikian resep ini tidak mengkesampingkan rasa dan tekstur martabak manis yang. Panaskan teflon diatas kompor dan nyalakan api yang kecil.