Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan. Kalau bersarang dan garing sudah biasa soalnya. Kalau bersarang dan garing sudah biasa soalnya. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Kalau bersarang dan garing sudah biasa soalnya.
Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir seluruh kota di.
Martabak Manis Terang Bulan Teflon - Siapa yang tak suka dengan martabak manis?
Kamu dapat membuat Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan :
Bahan dan Bumbu Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan
- Kamu perlu of 1 Bahan.
- Siapkan 225 gr of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 20 gr of tepung maizena / tapioka (me: maizena).
- Siapkan 30 gr of gula pasir.
- Siapkan 250 ml of air.
- Ini 1 butir of telur.
- Siapkan 3/4 sdt of baking powder.
- Ini of 2 Bahan.
- Siapkan 50 ml of air.
- Siapkan 3/4 of baking soda.
- Ini of Pewarna makanan (me:pasta).
- Ini of Isian.
- Siapkan of Gula pasir untuk taburan.
- Ini of Butter/ mentega.
- Kamu perlu of Keju parut.
- Ini of Meses.
- Siapkan of skm.
Jajanan pinggir jalan yang sangat populer dari tahun ke tahun. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa. Resep Martabak Manis - Wikipedia Indonesia, martabak manis atau kue terang bulan adalah kudapan manis sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah.
Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan langkah demi langkah
- Campur tepung, maizena, gula, dan air, uleni sampai adonan tepung menyatu..
- Tambahkan baking powder dan telur agar tekstur padat dan kenyal. Cukup diaduk saja pakai spatula..
- Diamkan adonan minimal 1-3 jam sampai muncul titik2 kecil di adonan..
- Setelah 3 jam, bagi adonan menjadi 2 wadah, bagi pula air dan baking soda nya. Masing2 wadah ditambahkan baking soda yg sudah dilarutkan air dan pasta. (Note: baking soda ditambahkan sesaat sebelum martabak dimasak.) saya memakai pasta strawberry dan pandan..
- Panaskan teflon, sampai panas, api sedang, tes tingkat panas teflon dengan diciprati air, jika langsung hilang berarti sudah panas (Tapi jangan sampai berasap, soalnya martabak bisa gosong)..
- Tuang adonan pertama. Perhatikan sampai muncul sarang. Jika sarang sudah muncul hampir seluruh nya, bisa ditaburi gula pasir, lalu jangan lupa kecilkan api, dan harus ditutup supaya matang. Jika sudah matang segera angkat dari teflon supaya tidak lembab. (Cek kematangan jika bagian atas adonan sudah kering tidak basah)..
- Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan kedua..
- Olesi dengan margarin/butter beri topping sesuai selera..
Ciri khas dari martabak manis adalah teksturnya yang empuk, lembut dengan serat atau sarang yang enak sekali saat di gigit. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang,berwarna kuning cantik, dan selegit buatan abang-abang yang di jual di pinggir jalan RESEP MARTABAK MANIS TEFLON TERBARU ini. Resep Martabak Manis Bangka ADONAN ASLIEE terang Bulan. Kue laku yang selalu ada di pinggiran jalan ini ada beberapa versi, misalnya biasa dan bandung tapi sekarang banyak modifikasi lebih berbeda dengan biasanya. Kue Terang Bulan atau martabak manis merupakan penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia.