Resep: Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak

Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak.

Kamu dapat memasak Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak menggunakan 17 bahan - bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak :

Bahan dan Bumbu Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak

1. Ini of 1 Bahan.
2. Kamu perlu 225 gr of tepung terigu serbaguna.
3. Kamu perlu 40 gr of tepung maizena.
4. Siapkan 30 gr of gula pasir.
5. Kamu perlu 250 ml of air.
6. Kamu perlu 1 butir of telur.
7. Ini 3/4 sdt of baking powder.
8. Siapkan of 2 Bahan.
9. Siapkan 50 ml of air.
10. Kamu perlu 3/4 sdt of soda kue.
11. Siapkan 2 sdm of vanila.
12. Ini of Gula secukup nya.
13. Siapkan of Topping.
14. Ini of Mentega.
15. Ini of Cokelat ceres.
16. Siapkan of Keju.
17. Siapkan of Susu Kental Manis.

Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak step by step

1. Aduk air dan gula hingga rata, kemudian masukan tepung terigu dan tepung maizena hingga rata, (saya pakai mixer).
2. Masukan telur dan baking powder, aduk lagi hingga rata, kemudian tutup dengan plastik wrap/serbet bersih hingga 1 jam.
3. Setelah 1 jam, campur bahan ke 2 (air, soda kue, vanila) aduk hingga rata lalu tuang ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata.
4. Panaskan teflon sekitar 15 menit hingga teflon panas merata, saya pakai api sedang.
5. Tuang 1/3 adonan ke dalam teflon (saya pakai teflon 18cm) lalu putar ke samping" biar ada crispy nya.
6. Saya pakai api kecil-sedang, agar buihnya keluar semua dulu, kemudian baru saya pakai api kecil biar ga gosong.
7. Setelah buih nya pecah beri gula sesuai selera, kemudian tutup agar bagian atas nya matang, kalau atas nya sudah tidak menempel berarti sudah matang.
8. Angkat lalu olesi mentega dan beri topping sesuai selera. Selamat menikmati.
9. Note : untuk tips dan trik bisa cek langsung ke Youtube Devina Hermawan. Thanks Chef Devina 😘.